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科技奖励成果成果评价成果其他成果
作者:管理员  发布于:2017-09-22  浏览:24903

项目名称:山茶油绿色安全高效加工关键技术研究与应用示范

获奖级别:三等奖(2016年度粮油科学技术奖)

主要完成人:祝华明、郑睿行、黄立超、沈建福、梅 凯、余洪明

主要完成单位:1、浙江老树根油茶开发股份有限公司

       2、浙江大学

       3、衢州市质量技术监督检测中心

推荐单位:浙江老树根油茶开发股份有限公司

联 系 人:祝华明

电子邮箱:zsbzhm@163.com

联系地址:浙江省衢州市百灵中路11号

专利技术  罗斯艾克榨油机_副本.jpg

项目简介:

所属学科领域:食品深加工及食品安全技术研究学科领域

主要内容:本项目将以开发山茶油绿色、安全、高效加工关键技术为目标,解决山茶油在加工过程中急需解决的关键技术问题,包括传统1506044078114516.jpg工艺改进、技术创新、质量安全控制等共性关键技术。解决了山茶油(也称油茶籽油、茶油)加工过程中各种外源和内源污染物质的去除或降解的关键技术问题,提出了多种安全绿色优质的山茶油加工工艺方法,确保山茶油质量安全。

应用推广情况:1、LSG80 型山茶籽前处理一体机及低温制备茶油工艺中的前处理温度场的自动测控装置得到应用。2、自主研发的罗斯艾克液压冷榨机也投入运营。3、山茶油中的多环芳烃(PAHs)快速检测技术得到应用。4、冷榨法,活性炭吸附多环芳烃法得到运用。5、PET、PP、PE的山茶油安全包装技术进一步应用。示范单位连续3年的年产值均达5000万元以上,效益500万元以上。


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